深圳龙岗御厨烹饪培训学校是深圳一家政府公办的厨师培训学校,广东省劳动局与人力资源部联合办学;学校环境优美,设施齐全,师资力量雄厚,课程内容丰富,所有课程都是理论与实操结合,理论为辅,实操为主!老师手把手教学,学会为止,没有时间限制!
肉类:羊肉串,猪肉串,鸡肉串,牛肉串,牛肉贡丸,鱼肉贡丸,鸡杂,鸡腿,鸡中翅,鸡翅尖,鸡翅,鸡爪,火腿肠等 海鲜类:生蚝,秋刀鱼,鱿鱼,活虾,虾丸等 蔬菜类:韭菜,四季豆,洋葱,玉米,花菜,青椒,茄子,青菜等 菌类:金针菇,小蘑菇,香菇,馒头片,豆腐干等
烧烤品种
肉类:羊肉串,猪肉串,鸡肉串,牛肉串,牛肉贡丸,鱼肉贡丸,鸡杂,鸡腿,鸡中翅,鸡翅尖,鸡翅,鸡爪,火腿肠等。。。
海鲜类:生蚝,秋刀鱼,鱿鱼,活虾,虾丸等。。。
蔬菜类:韭菜,四季豆,洋葱,玉米,花菜,青椒,茄子,青菜等。。。
菌类:金针菇,小蘑菇,香菇,馒头片,豆腐干等。。。
培训内容
1、各类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、鱼类腌制技术。
4、海鲜类腌制技术。
5、青菜类串卷制作技术。
6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
7、烧烤油料配方。
8、美美香秘制烧烤的调料配方。
9、各种味型调制技术。
联系人:宋老师
电话:(同步)
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地址:深圳市龙岗区龙岗大道398号麗枫酒店五楼B区501
我们在深圳、龙华、观澜、石岩、大浪、福田、龙岗、南山、罗湖、布吉、东莞宝安、中山、惠州等都开设有校区,欢迎大家报名咨询。