牛肉粿条汤怎么做,哪里教潮汕牛肉丸粿条,猪杂粿条培训哪里有,深圳哪里有潮汕牛肉粿条汤培训学习,学习热线: 刘老师,深圳创富餐饮牛肉粿条汤技术培训由名师现场一对一手把手实践教学,包学会为止! 潮汕粿条汤是一道广东省的汉族传统名菜,属于潮菜系。牛肉粿条汤。有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕小吃种类,深得广大消费者赞誉。在潮汕的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档,每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。
潮州人吃牛肉讲究的是新鲜和嫩,因此煮的时候只是非常简单的烫一下,面条端上来的时候看到的牛肉还有少许的粉红色,而不是拉面馆里面早就熬好的牛腩肉。还有不得不说的肉丸,潮州的肉丸相当的出名,正宗的肉丸得是用打出来的,而不是那种一味用粉定型的肉丸,做出来的肉丸弹力虽然没有周星驰电影中那么夸张,但也是相当的厉害。
创富牛肉粿条汤培训内容:
1、粿条的原料选够及制作
2、牛肉丸 猪肉丸的选料及制作。
3、粿条汤 粉 面的所需要调配料的配制
4、秘制香油的做法
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