如果是在外地制作的话根本是买不到这种粉，这也大大的制约了肠粉的发展。第二种是用米来磨浆做肠粉，其特点是做出来的肠粉嫩滑爽口而且成本底且有营养，在广东这边会做肠粉的人都是用米来磨浆制作肠粉。汤汁的特点是： 色，艺高机构所调配的肠粉汤汁色泽深红，配上雪白的肠粉，颜色更加诱人，从而达到让人一看到就有一种想吃的欲望。香，肠粉汤汁的香味浓郁，真正达到未食其味先闻其香的效果。味，肠粉汤汁的味道主要以鲜为主，经过十几种配料的严格比例搭配而达到鲜而不腻的效果！
会。
单位名称：广州艺高美食培训
优惠活动：学两个项目送一个项目
联 系 人：陈老师
联系电话(同号)：培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口
联系QQ：
如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以说找（陈经理），到时我负责接待你和给你介绍项目并给你争取大的优惠。创业好项目,艺高郑重承诺，一次性收费，包教包会，学会为止。零基础的学员也不必担心学不会了
合作方式 (任君选择)
（1）抽屉式肠粉
马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠
（2）布拉肠
马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠、
（3）石磨肠粉（磨浆）+抽屉式肠粉
马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠
注：正宗云浮石磨肠粉实体店培训
培训时间：
上午9：00--17：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习），学员学会为止 。
课程安排
1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。
2.肠粉的制作技术与技巧.
3.肠粉配菜的制作技术与技巧
4.红油麻油的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.肠粉的销售流程和方式
肠粉的制作方法主要有两种，较好种是用市面上的肠粉专业粉来调配，其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高，
