在中国经济高速增长的这个时代中，我们发现人均可支配的收入从工资逐步扩展到了存款利息，开商店，开餐饮店等内容。另外随着棚改和供给侧的政策出台，已经饱和的一线消费市场慢慢拉向了二线、三线乃至四线市场。随着三四线城市的消费升级，越来越多的人开始将创业平台推到三四线城市。
那在三四线城市中创业到底做什么更合适呢什么样的创业项目将是更适合这样的人群特点呢？作为如今街头美食的代表之一的煲仔饭的风味多达百余种，满足了不同消费者的不同需求，因此，开一家煲仔饭加盟店成为大多数投资者们的选择。
据调查，2016年，快餐业约占整体餐饮市场1/3的市场份额，大概有7000多亿的营业额，其中中式快餐市场份额约占80%，而西式快餐则占据近20%的份额。而中式快餐中的煲仔饭深受青年的喜爱，特别是上班族，白领等解决午饭的问题，如今，人们生活水平日益提高，对于饮食更加讲究。只有做有特色的餐饮才能吸引更多的消费者，才能赚得人生财富。煲仔饭行业的出现，一改传统中式快餐的口味，让人们十分喜爱。因此煲仔饭行业前景非常不错。
现在随着大城市的生活压力越来越大，因而有越来越多的人开始回到三四线城市去发展，因此在三四线城市开一家这样有发展前景的煲仔饭加盟店是一个非常不错的选择，竞争压力相对没有那么大，而消费人群也是可以得到很大的保障的。
