牛黄狗宝虽被喻之为坏透了的心肠，但是从医学上讲，正是这两种内脏病变的产物，成了自古以来被中医誉为中药材“三宝”中的两件宝（另一件为“马宝”，马胃肠中的结石）。明代李时珍曰：“狗宝生癞狗腹中，状如白石，带青色，其理层叠，亦难得之物也。按贾似道税生随抄云：任丘县民家一犬甚恶，后病衰，为众犬所噬而死。剖之，其心已在，似石非石，而包膜络之如寒灰，观其脉理犹是心，不致何缘致此？尝同人患石淋，有石块刀斧不能破……时珍静观思之，牛之黄，狗之宝……皆物之病，而人以为宝。”
牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，大部分使用的是所谓人工牛黄。
近几年藏品牛黄拍卖成交记录：
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价：44.00-54.00万---成交价：RMB50.60万---成交日期：
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价：44.00-55.00万---成交价：RMB50.60万---成交日期：
藏品名称：1980年代同仁堂安宫牛黄丸（原盒旭日牌）
估价：44.00-55.00万---成交价：RMB50.60万---成交日期：
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价：44.00-55.00万---成交价：RMB50.60万---成交日期：
藏品名称：90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价：90.00-100.00万---成交价：RMB103.50万---成交日期：
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价：44.00-54.00万---成交价：RMB50.60万---成交日期：
藏品名称：80年代山西远字安宫牛黄丸
估价：100.00-120.00万---成交价：RMB149.50万---成交日期：
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价：44.00-54.00万---成交价：RMB50.60万---成交日期：
藏品名称：80-90年代同仁堂安宫牛黄丸
估价：44.00-55.00万---成交价：RMB50.60万---成交日期：
藏品名称：80年代同仁堂安宫牛黄丸
估价：90.00-100.00万---成交价：RMB110.40万---成交日期：
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牛黄安宫丸，野生牛黄属于珍贵中药材，十分稀少。宰牛世家的人见过的的牛黄也仅有鸡蛋那么大，且还是多年不遇。近日，在曲靖市沾益县花山镇上，开牛肉馆的桂宝明师傅却在宰牛中，发现一颗举世罕见的大牛黄，和足球大小差不多，重量近3公斤，是普通牛黄的15倍还要多。
大牛黄如足球重达2950克
桂宝明是一个屠户，在曲靖市沾益县花山镇开了一家牛菜馆，世代靠宰牛为生。“我宰了12年的牛，见到牛黄的机会相当少，即使有也只是指甲大，的也就鸡蛋大小。牛肚子里掏出个快3公斤重的超级大牛黄，简直有些不敢相信。”
3月3日的下午，桂宝明如往常一样屠宰一头黄牛，在解剖牛肚子时，发现胆囊处有个酷似牛黄的硬东西。他不相信那是牛黄，因为太大了。随后，他用刀尖轻挑了一下，顿时黄水流了出来。只见胆囊里包着一个巨大的椭圆形黄色牛黄，周围密密麻麻石子大的还有很多。面对足球大小的牛黄，他还是心存怀疑，以为这是黄牛体内的杂物，一时下不了定论。又惊又喜的桂师傅立即给年长的哥哥打电话，希望比自己做屠宰行当时间更长的两位哥哥为他出个主意。
罕见大牛黄价值百万
牛黄分为人工牛黄和天然牛黄，后者十分稀少，即使产出重量一般也在几克左右。而马华东手中的天然牛黄重约1.5公斤，在松潘县是首次发现。
牛黄是传统名贵中药材。我国许多常用中成药如“牛黄清心丸”、“小儿羚羊散”和一些传统名贵中成药如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要原料。中医学认为牛黄可用于解热、解毒、定惊。
牛宝是什么，天然牛黄又叫丑宝。系牛的胆囊结石（少数为胆管结石）。牛黄所以称作丑宝，还有一段来历：战国时期，名医扁鹊在渤海一带行医(今河北任丘)。一日，他正从药罐中取出炮制好的青礞石，准备研末为一位名叫阳文的邻居治疗中风偏瘫。这时，门外传来一阵喧闹声，扁鹊问其究竟，原来是阳文家中养的一头十几年的黄牛，不知何故，近来日见消瘦，以致不能耕作，故阳文的儿子阳宝请人把牛宰杀了。谁知，阳宝发现牛胆里有块“石头”，扁鹊对此颇感兴趣，嘱阳宝把石头留下，以便进一步研究。阳宝笑了：“先生莫非想用它做药黄牛之病源于结石，这结石乃病根也，哪能治病”扁鹊一时也答不出来，随手把结石和桌上的青礞石放在一起。
两位哥哥赶到后，也大吃一惊。凭借他多年鉴定牛黄的经验，初步判断这属于上好的牛黄。兄弟几人又惊又喜，赶紧打电话给收购牛黄的商贩。急忙赶来的商贩见了牛黄后，一直不断地摇头、惋惜，连价钱都不敢问就走了，“因为他买不起，价值上百万啊!”
暗藏大牛黄的黄牛是桂师傅的二哥几天前从宣威买来的，有12岁了，偏瘦，体重300多公斤，花了4750元。据桂师傅介绍，宰牛时他也没发现黄牛身体有什么异常或特别之处。
牛黄是牛的胆结石，是传统名贵中药材。我国许多常用中成药如“牛黄清心丸”、“小儿羚羊散”和一些传统名贵中成药如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要原料。目前市场上天然牛黄每公斤价钱在20万元—30万元之间，甚至更高。如果按照市场价算的话，桂师傅这颗近3公斤的大牛黄可谓价值百万。
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