(冯佳伟，手机同号,QQ:)炒锅一般就是两种，一种是普通电加热带搅拌的夹层锅，利用导热油的高温作用于锅内，实现酱料的炒制，或者是用燃气加热的夹层锅，直接烧锅底。还有一种就是用行星搅拌炒锅，火锅料电磁炒锅有电磁加热、电加热、燃气加热等。行星搅拌炒锅搅拌齿360度旋转无死角，搅拌频率高，爆炒出来的酱料味道香，非常受酱料炒制客户的欢迎。像大豆酱、辣椒酱、肉酱等的炒制离不开炒锅。具体选用哪一款还是要根据您的实际情况来进行选择，详情请联系我。
辣椒酱行星炒锅大型电磁专用炒锅原理
商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，火锅料电磁炒锅即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），全自动行星炒锅适用广泛，而且质量更好。
辣椒酱行星炒锅，可以用燃气加热、电加热、电磁加热、蒸汽加热等。行星搅拌炒锅搅拌齿360度旋转无死角，搅拌频率高，爆炒出来的酱料味道香，非常受酱料炒制客户的欢迎。全自动行星炒锅具体用哪一款还得需要根据客户的实际情况和要求来帮您选购，需要设备的，联系我吧。
