学习任何技术都在于自己的决定，但此时决定必定会影响将来的自己，要想以后的自己好就业有一份理想的工资，不再为工作发愁那么学习兰州拉面就是当前最为明智的决定。
正规的兰州拉面培训学校都会采用理论与实践紧密结合以实践为主的教学模式，保证每一位学员都能学会正宗兰州牛肉面的全套技术。兰州是牛肉拉面的发源地，在这里不仅可以吃到美味、地道的牛肉拉面，在这里你可以学到正宗兰州拉面的做法。
甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校聘用了从事专业十五年以上的专业教师：从最基础的和面开始教，揉面、拔剂子、拉面；以及兰州牛肉拉面制作过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及调料配方（采购、研磨、配制），炸制辣椒油。基础的学完后就开始教.六种传统牛肉拉面制作：清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、番茄牛肉面、香菇牛肉面、干班牛肉面；还有多种地方特色面食：羊肉面片、兰州正宗炒拉条、兰州卤面等；另外还培训一些特色风味：如扬州炒饭、广式盖浇饭、十几种炝拌凉菜、二十多种家常炒菜、手抓羊肉、羊肉泡馍、黄焖羊肉、上汤砂锅、兰州酿皮子、新疆大盘鸡、等课程。
甘肃顶乐拉面培训学校为扶持学员创业开店，来校学习牛肉拉面的学员，免费提供店面装修设计图纸、店内文化资料、老师上门指导开店等服务。为给想就业学员提供有效的实习和就业保障，
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