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笈美无人餐厅却实现了真正的“无人”！没有前台，也没有后厨，只有一台智能点餐机，只需要在机器上选中想要的便当，然后通过手机支付，即可在取餐口拿到自己所选择的便当，付款后20多秒消费者就能吃上热气腾腾的午餐。
20秒吃热乎饭，这对于吃惯了快餐、习惯了等待的上班族来说，几乎是不可能的体验。但是笈美无人餐厅这台点餐机却实现了这个功能。
那么，有人就要问了，不是现做的饭菜，怎么能保证饭菜的新鲜呢？杨笈每介绍说，这就用到了他们独有的包装、储存技术，并且美味与营养都不会流失。
杨笈每了解到日本有一种食品保鲜技术，先利用真空包装，再进行消毒杀菌，可以使食物存放一个月以上，不添加任何防腐剂，真正实现餐品的绿色、安全。杨笈每采用了这项更为安全的保鲜方式，这样也就解决了食物投放的问题，不必有后厨，只需要经过中央厨房统一制作，统一包装，将做好的便当定期投放到点餐机中即可。
是不是很想到笈美无人餐厅去体验一下呢？！告诉您一个好消息：这个月底笈美无人餐厅会在青岛高新区落地呢！！
