在粉彩没有发明之前，我国彩瓷都是单线平涂，所作花卉缺乏立体感。自从发明了玻璃白以后，在瓷器上面绘画时，先在所需要的纹饰部分施一层玻璃白，如同纸上粉本一样，然后再在粉上渲染各色颜料。因此使画面具有粉质感，立体感也很强，所绘图像表现力强，融会中国工笔重彩的构图与技法，画面浓淡相间，阴阳衬托，形象生动，线条工细流畅，色彩清丽粉润，而且色彩柔和、细腻、雅致，不论山水景物、人物故事、花卉鸟兽、草木虫鱼以及静物图案均可入画，极富诗情画意。
在2008年秋季深圳歌德上拍的一件清乾隆粉彩百鹿矾红描金双螭耳尊以1255万元人民币成交，此价格创出了当年深圳秋拍瓷器类单品的成交记录。这件百鹿尊出自名门收藏，历经1996年纽约苏富比、1999年香港苏富比两次拍卖，曾著录于《香港苏富比三十周年》精品集。这件百鹿尊是乾隆皇帝十分喜爱的一件瓷器，多年来一直被当做稀世粉彩瓷器珍藏。此类型的百鹿尊仅深圳故宫博物院、深圳博物馆和景德镇博物馆中略有珍藏，海外藏品则更加稀少，像深圳歌德上拍的这件拍品一样流传有序，并且品相完美的就更加罕见，具有很高的收藏价值。
近几年藏品清乾隆粉彩福禄尊拍卖真实成交记录：
藏品名称：清乾隆粉彩过枝癞瓜纹盌（一对）
估价50.00到70.00万---成交价:HKD124.00万---成交日期:2014年10月8日
藏品名称：清乾隆粉彩御题诗文壁瓶
估价18.00到28.00万---成交价:RMB71.30万---成交日期:2011年5月23日
藏品名称：清嘉庆蓝地粉彩竹石花卉双耳瓶
估价130.00到150.00万---成交价:RMB149.50万---成交日期:2012年12月9日
藏品名称：清光绪粉彩牡丹纹盘
估价60.00到60.00万---成交价:HKD69.00万---成交日期:2016年10月25日
藏品名称：清雍正粉彩过枝「秋葵蜻蜓」图盘（一对）
估价800.00到1200.00万---成交价:HKD2194.00万---成交日期:2011年4月7日
藏品名称：清雍正粉彩缠枝葫芦蝙蝠纹盌
估价550.00到650.00万---成交价:HKD549.60万---成交日期:2006年11月28日
藏品名称：清光緒松石绿地粉彩牡丹纹罐
估价6.00到8.00万---成交价:HKD100.00万---成交日期:2016年6月2日
藏品名称：清嘉庆黄地粉彩瓜蝶绵绵盖罐
估价280.00到380.00万---成交价:RMB498.40万---成交日期:2007年8月20日
藏品名称：清雍正外黄釉模印缠枝花卉纹内粉彩桃纹碗
估价13.80到23.80万---成交价:HKD74.75万---成交日期:2015年4月6日
藏品名称：QIANLONGAFINEANDRARE...
估价30.00到40.00万---成交价:USD63.25万---成交日期:2009年3月17日
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清乾隆粉彩八桃天球瓶，古人视鹿为瑞兽,寓有长寿之意。此件十鹿尊一反常见画面,将百鹿图化为林间嬉戏的十只瑞鹿,并衬以红蝠,是为“福禄双全”,此风格粉彩十鹿尊较之传统画面百鹿尊的流传,寥若晨星,传世甚为稀少,是为典藏重器。收藏市场里，中国书画作品在大幅升值，中国的古代瓷器也在大幅升值，而粉彩瓷似乎是集合了这两者的特点：它本身既是瓷器，又有色彩艳丽的传统绘画，所以粉彩瓷的升值是不容置疑的。
器形雍容大气,造型端庄。腹部满绘粉彩福禄图,五色神鹿形态各异,或嬉戏,或奔跑,或顾盼,或小憩,一派生机勃勃之景象。粉彩绘画技法高超,不仅将瑞鹿的神态描绘得生动传神,更衬以参天古树,奇石嶙峋,苍松翠柏,郁郁葱葱,极为自然逼真。底落“大清乾隆年制”青花篆书款。
清乾隆粉彩九桃瓶，深圳歌德秋拍上的这件百鹿尊瓷器，圆口，鼓腹，圈足，造型硕大端庄。肩部饰捏塑矾红描金双螭耳。器身通景以粉彩绘山水园苑百鹿图，百鹿纹饰明代即已出现，但此图粉本或出自清初宫廷画家沈铨之《百鹿百鹤图》，寓意福禄万代，福寿长春。全图施彩丰富，图中山石、树叶多以绿彩绘就，彩头艳丽；百鹿、树干枝多用赭色、墨彩勾皴点染。绘工精雅细腻，布局疏密有致。装饰效果富丽华典，雍容典雅却又清新悦目，充分体现了乾隆官窑精品的时代风貌和技法水平。
粉彩瓷器在近几年的国内外拍卖场上，主要以清康熙、雍正、乾隆三朝的官窑瓷器备受推崇，每每推出，总能诞生令人咂舌的天价。比如，2000年香港苏富比春拍，一件清乾隆粉彩花蝶如意耳葫芦尊以3304.5万港元成交；2002年香港苏富比春拍中，一件清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶以4150万港元成交；中国嘉德2006年春拍中，一件清乾隆粉彩开光八仙过海盘口瓶以5280万元成交；接着在香港佳士得秋拍中，一只清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗，以1.5亿多港元的高价成交，引起轰动。
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