荷叶鸡有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。 荷叶鸡具有灵活的经营方式：两种经营方式：一是流动车经营 二是店柜经营。
广州市艺高用良知以及实用的技术让即将创业的朋友得到帮助，学员学完回去后可以独立操作开业。我们的卤菜集南北口味为一体，是创业的朋友所信赖的投入少、风险小、易操作的项目。 卤菜熟食四季皆宜、风靡大江南北。乡巴佬卤菜有一菜多吃、一菜多味的食法.
卤菜培训包括老汤保存、卤肉制品、猪鸡鸭荤制品、虎皮风爪、泡椒风爪、盐水鸡鸭、贡鹅、夫妻肺片、凉拌制品、香酥童子鸡、坛子鸡、五香牛肉、酱猪头肉、虎皮凤爪、泡椒凤爪等。 广州市艺高专业师傅亲自教学，采用理论与实践相结合培训方式教授每个细节过程。 师傅现场指导加工，学员从清水做起，直到做到上架销售标准为准。
艺高餐饮管理学校
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艺高美食培训联系方式：
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地址：广州市天河区龙洞迎龙路194号（24小时热线）
导航地址：九龙城商务宾馆（或者艺高餐饮管理有限公司）
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）
乘车路线：地铁6号线到长湴地铁站A出口转路公交到迎新路口公交站下车抬头即见招牌
我们承诺我们能在学员学成回家创业后,还能跟踪服务,提供各种技术和经营上的支持,有足够的能力负责把卤菜技术学到学员满意.广州市艺高完全用真实可靠的技术来征服人，现在社会上有太多卤菜制作培训点,却没有真正的技术或没有教真技术出来。
