创业是当下大众人群的心声,四川小郡肝串串香作为当下深受消费者的喜爱,不管是外地来四川旅游的客户,还是四川当地人都非常喜爱,因此当下选择串串香加盟项目是一个非常不错的选择,并且串串香加盟对于创业的人要求也不高。正是看到这一点,越来越多的人选择进军餐饮行业,并且选择串串香加盟。但是在众多串串香加盟店或者自己开店的人中,真正成功的却不是很多,这些都是和什么原因造成的呢?川东王串串香通过不断的去了解,和这些失败的人进行沟通总结了以下几点。
1、地理位置 串串香加盟店消费的主体人群为年轻一族,如果地址选在社区周围,就不行,因为哪里基本都是老年人,公园里也是,显然不适合开店。年轻人大多聚集于商业街综合体,另外串串香味道也很重要,当然仁者见仁、智者见智,味道要适合大众口味。
2、店内软装 吃饭对顾客来说本身就是一件让人放松的事情,所以有一个舒适的就餐环境很是重要。软装也是顾客了解店面的第一步,装修得当,才能吸引客人进来就餐,另外装修还要有自己的特色,不能随大流,必须突出自己的菜品特色和卖点,比如:川东王串串香,就是完全以四川特色文化为主题元素进行装修的,也是国内首次出现,店面时尚、清新、有特点,客人一看就知道是一家什么餐厅,店内摆放的脸谱摆件,生动形象,吸引很多小朋友,让大家享受撸串的乐趣,也让孩子有玩耍的地方,这样人气慢慢就起来了。
3、服务态度 服务员作为店内的“门面”,顾客第一面对的就是服务员,一些不好的员工其实不是在为你拉客,而是在赶客。多少串串香加盟店因为员工服务态度不好而被曝光的,从而变得门庭冷清?之前也在微博上看到说某知名餐饮品牌员工在孕妇面前抽烟,还和顾客发生争执导致门店的营业额直线下降。
所以,串串香加盟品牌的选择与开店失败的原因都来自于个人与企业的问题,因为行业它是没有问题的,有行业就有市场,有市场就有竞争,有竞争就有优胜劣汰,这是自然法则,更是市场运行规则。选择实力雄厚,管理运营模式完善,经营经验丰富,行业口碑好,老百姓喜欢的口味,成熟的大品牌是成功的关键。投资的目的是为了赚钱,而非省钱,莫被表现现象误入投资陷阱,最后让钱财与梦想都化为乌有,得不尝试。