片状氢氧化钠是有腐蚀性的氢氧化钠反响水叫烧碱。氢氧化钠溶解在加热条件下，很容易容于水中，氢氧化钠在空气中，它被逐步改动与二氧化碳、碳酸钠。翻开后，它招引空气的水蒸汽（吸湿效果）。氢氧化钠溶解像乙醇或甘油。西班牙珠碱为一具强腐蚀性的碱性物质，溶于水后可使酚酞试纸出现赤色、石蕊试纸出现蓝色。
烧碱有固态和液态两种：纯固体烧碱呈白色，有块状、片状、棒状、粒状，质脆；纯液体烧碱为无色透明液体。氢氧化钠还易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、液氨。 氢氧化钠，也称为碱液或烧碱具有分子通式 的Na OH，并是高度腐蚀性的金属基底。它是一种白色固体，可所以丸状，片状或颗粒剂，尽管有时它是在50%的饱和溶液的形式。
1)制造肥皂.肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐,通常用油脂和氢氧化钠为原料经过皂化反应而制成.
(2)精炼石油.石油产品经硫酸洗涤后还含有一些酸性物质,必须用氢氧化钠溶液洗涤,再经水洗,才能得到精制产品.
(3)造纸.造纸的原料是木材或草类植物,这些植物里除含纤维素外,还含有相当多的非纤维素(木质素、树胶等).加入稀的氢氧化钠溶液可将非纤维素成分溶解而分离,从而制得以纤维素为主要成分的纸浆.
(4)纺织.人造纤维如人造棉、人造毛、人造丝等,大都是粘胶纤维,它们是用纤维素(如纸浆)、氢氧化钠、二硫化碳(CS2)为原料制成粘胶液,经喷丝、凝结而制得.
(5)印染.棉织品用烧碱溶液处理后,能除去覆盖在棉织品上的蜡质、油脂、淀粉等物质,同时能增加织物的丝光色泽,使染色更均匀.
1．片碱样品中滴加过量稀盐酸若有气泡发生，则氢氧化钠蜕变。
原理：2NaOH + CO2==== Na2CO3+ H2O
2HCl + Na2CO3==== 2NaCl + CO2↑+ H2O
（空气中含有少数的二氧化碳，而敞口放置的NaOH溶液可以与CO2反响 HCl中的氢离子可以与碳酸根离子反响生成气体）
注：HCl会优先与NaOH反响生成NaCl和H2O。由于NaOH是强碱，而Na2CO3是水溶液显碱性。
2．在片碱样品中加弄清石灰水，若有白色沉积生成，则氢氧化钠蜕变。
原理：Na2CO3 + Ca(OH)2==== CaCO3↓+ 2NaOH
3.样品中加氯化钡，若有白色沉积生成，则氢氧化钠蜕变。
原理：Na2CO3 + BaCl2==== BaCO3↓+ 2Nacl
4、片碱中先参加NH4Cl,有刺激性气味气体生成，再参加过量稀盐酸 ，有气泡发生。
原理：NH4Cl+NaOH====NH3↑+H2O+NaCl
HCl + Na2CO3==== 2NaCl + CO2↑+ H2O
