寿山石的第三次飞涨当属于2010年至2011年。寿山石雕已由一个地域性的民间传统工艺，逐渐发展为全国性的艺术品市场，当代寿山石作品的价位也水涨船高。据福建省民间艺术馆发布的《2011年度寿山石市场分析报告》显示，寿山石拍卖市场的总成交量从2009年的4000万元到2011年的4亿元，出现了爆发式增长。
2000年之后，寿山石开始出现在拍卖市场上，并且逐步出现专场拍卖，当代寿山石雕艺术家的作品急速上涨。2007年，上海矜瑾率先推出寿山石专场拍卖，在其之后，中国嘉德和上海保利分别在2008年和2009年推出寿山石专场拍卖，西泠印社则以寿山石印章和篆刻作为主攻对象，目前，寿山石专场拍卖已经成为这几家拍卖公司的常规业务。
近几年藏品寿山田黄石摆件拍卖真实成交记录：
藏品名称：郭懋介作田黄石皆大欢喜摆件
估价330.00到350.00万---成交价:RMB391.00万---成交日期:2013年10月27日
藏品名称：清中期田黄冻随形钮“思源堂”椭圆印
估价：咨询价 ---成交价:HKD880.00万---成交日期:2008年12月1日
藏品名称：郑世斌刻薄意山水人物田黄章
估价60.00到60.00万---成交价:RMB276.00万---成交日期:2012年8月4日
藏品名称：郭懋介作田黄石桃源洞天薄意摆件
估价180.00到200.00万---成交价:RMB437.00万---成交日期:2014年10月25日
藏品名称：寿山田黄石古兽钮对章、素章（一方）
估价150.00到200.00万---成交价:RMB345.00万---成交日期:2017年12月3日
藏品名称：乌鸦皮田黄薄意雕“红楼梦”故事随形大章
估价80.00到120.00万---成交价:RMB506.00万---成交日期:2012年6月6日
藏品名称：黄金黄田黄冻石薄意随形章
估价900.00到1000.00万---成交价:RMB1035.00万---成交日期:2014年10月25日
藏品名称：江依霖雕田黄薄意“香山九老图”摆件
估价260.00到350.00万---成交价:RMB291.20万---成交日期:2010年6月16日
藏品名称：清田黄石古兽钮章
估价280.00到350.00万---成交价:RMB402.50万---成交日期:2017年12月24日
藏品名称：清卓秉恬自用田黄石素方章
估价200.00到250.00万---成交价:RMB368.00万---成交日期:2017年7月15日
寿山田黄石摆件市场行情及价格
保利拍卖寿山田黄石，中华民间藏品鉴定委员会主任王立军认为：“寿山石也受到市场波动影响，中低端市场正在挤掉炒作起来的泡沫，拍卖市场呈现更为极端的两极分化，一件或两三件拍品的成交金额占据总成交额的近半，田黄石稳健的表现也成为保障寿山石市场稳定的中流砥柱，寿山石资源的稀缺性和不可再生性决定其后市行情仍会上升。”
现在，寿山石行业已形成一个集开采、加工、创意、经营、收藏、文化研究于一体的产业链，从业人员达10余万人，年销售额以百亿元计。福州市寿山石行业协会会长杨小河表示，寿山石虽然只是区域性资源，但其承载着厚重的文化历史内涵，他希望寿山石这种独特的地域文化能够与全国、全世界不同的文化互动交流、共同发展，形成产业航母集群。
寿山田黄石的鉴别，据悉，由黄开枢一手打造的翰墨金石艺术馆落户“皇家园林”——北海公园，另外，黄开枢还与厦门九朝汇宝文化传播集团联手，推行寿山石的回购及拍卖业务，他希望借助这些互为关系的产业链，打造寿山石文化的金字矜瑾。有这样构想的企业在寿山石业内并不是少数，比如，东南拍卖与福建省民间艺术馆就在近几年一直推广寿山石拍卖，不仅举办了特色寿山石专场拍卖，更从文化历史的角度，向更多人普及寿山石知识。
因此，不少藏家把目光转向了寿山石原石收藏，除了加工成价值不菲的寿山石工艺品外，其本身的质地、纹理、颜色以及所派生的文化都极具收藏的价值。其中，田黄石身价连年看涨，单克价格已经从2000年的3000元涨到了目前每克3万元以上，是名副其实的“一两田黄十两金”。
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