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学费1200
美食简介
台湾手抓饼原名葱抓饼。起源于台湾，2004年在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
美食台湾手抓饼成品
1．台湾手抓饼所有工具的介绍
2．台湾手抓饼原料的采购信息，饼皮的自己制作
3．台湾手抓饼食品的初加工成形
4．台湾手抓饼的工艺流程
5．台湾手抓饼加工制作之要点
6．台湾手抓饼撒粉料的使用
7．台湾手抓饼各味汁的调制
