优质糯米和糯高粱望仙酒

 20世纪八十年代处，酿酒世家李应强先生赴泸州老窖酒厂深造，学成归来后，提高酿造技艺，在蔺市镇望仙山腰（传说远古太上老君下界曾在这里饮酒打坐）结合古巴人传统工艺，采用固态发酵和“双重窖藏”工艺，以本地盛产的优质糯米和糯高粱为原料，引甘冽的“山泉”精心酿制而成望仙酒，在经地窖储存和精心勾调，该酒有“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、入口饱满，回味悠长”的风格。