众所周知,移动支付已成普遍现象,餐饮行业也开始步入信息化。越来越多的餐饮老板不在局限于经营模式,而是开始重视跟着互联网步伐走,展开餐饮业信息化新趋势。
前有移动支付大趋势下,后有扫码点餐,开启餐饮业的新趋势,扫码点餐,就是顾客扫描餐饮桌上的二维码进行点餐。
顾客怎样扫码点餐?
顾客用手机扫描对应餐桌上的二维码在手机上点餐、下单、支付订单自动传到后厨,等待上菜。
为什么要采用扫码点餐?
其一,眼下正值毕业季,大批毕业生走出校园涌入社会。但对于餐饮业经营者来说,招人难仍然是行业最1大的痛点。“月薪3000元根本就留不住人,实在没法子了,我们就只能多找些短工或者兼职。”一方面要维持经营,一方面要控制成本,尤其是面对“五一”“十一“这种节庆假期时,餐厅顾客爆满,人手不足,而对于学生们来说,去餐厅做兼职也只是为了赚点零花钱,很少有人在这个行业长待下去。
招人难,“突击”招聘兼职人员有时候也会让餐厅显得被动,“有时候客人多又没招到合适的兼职,店里就会手忙脚乱,服务也跟不上,对餐厅和客人都不好。”在这样的压力之下,不少餐饮业经营者开始引进新技术取代人工。
传统点餐流程通常有以下几个步骤。服务员询问顾客哪些菜品喜欢、为顾客点餐,将确认菜单拿到前台,前台输入系统,后厨打单。整个过程需要服务员和收银台的合作下完成。在这一过程中不仅消耗了相对较多的人力和时间成本,并且可能存在点错菜,上错菜,上漏菜等等失误,造成顾客的用餐不愉快,甚至进一步影响着用户体验和餐厅声誉,从而给餐厅带来不必要的经营风险。
而扫码点餐是餐饮行业趋向移动互联网发展的结果。部分意识超前的餐厅老板们早已开始使用扫码点餐,并也尝到了扫码点餐带来的甜头和经济效益,然而还有很多餐厅老板没有意识到它的重要性,甚至还不了解。
由此可见,扫码点餐未来在餐饮业市场的潜力非常大,不仅省人力提效率,还通过智能化减少成本,并且累计会员促进营销。除了扫码点餐功能外,客来云智能餐饮系统还提供更多点餐,支付方式、及移动办公、会员营销、库存管理、员工管理、财务管理、成本控制等功能。帮助餐饮管理者、创业者解决餐厅经营文艺,在餐饮业发展中脱颖而出,成为下一个餐饮佼佼者。
新技术带来新模式,新模式带来新营销,新营销带来新利润。餐饮行业在面对日益高涨的顾客消费需求时,更早的改变,方能实现更好的收益。相信餐饮行业为了吸引更多的客户会使用更多的黑科技,爱吃的我们只要做好享受的准备和兜里的钱就可以了。