食品饮料净化工程 洁净车间工程解决方案
食品饮料净化工程摘要:现代社会人们对饮食的关注,就越加重视普通食品饮料质量和增加新鲜食品消费,同时,另一个巨大变化是尽量避免使用添加剂和防腐剂
进行了某种处理而改变了其微生物正常补充的食品特别容易受环境侵蚀.例如,酸牛奶\乳酪\和其他制品,果,加味牛奶和主菜.磨姑的生长有时也在洁净室里进行以防止条件性病原庖子生长过度.
食品/饮料无菌洁净车间能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品/饮料无菌洁净车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通；操作间放在内间，主要供产品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜（具体根据生产设备的高度确定）。房间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便清洗和消毒。食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
车间结构
根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘，不积尘表面平滑的材料施工工，并且不能在车间中存在死角。采用净化厂房施工专用彩板，基板采用宝钢0.4钢板，芯材密度达到14KG/M3，铝材采用专用铝型材，为提高净化间的使用寿命，并达到美观大方的效果，所有铝型材进行电泳处理。
车间地面处理
地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面密实，无起沙、空鼓、裂缝。颜色艳丽、防静电性能持久，可承受中等以荷，耐高温。在满足使用的基础上，可以直到装饰的作用，耐磨、耐洗刷，防尘、防滑、性能优良，颜色和光泽均匀一致。
