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中式快餐小炒，可店面经营，也可夜市摊位，经营方式多样，味必特，30年中餐大厨倾囊相授，手把手教学，欢迎来电咨询徐老师；
一 培训品种：鱼香肉丝、回锅肉、青椒肉丝、农家小炒肉、仔姜肉丝、宫保鸡丁、歌乐山辣子鸡、璧山兔、白砍鸡、炒时蔬、毛血旺、水煮肉片等等；
二 培训内容：
1、香料、设备、原材料的认识和选择；
2、刀工切配练习及技巧；
3、各种菜品前期处理加工；
4、掂锅掂勺练习及技巧；
5、菜品搭配，油温辨识及掌控；
6、调味料的比例；火候掌控；
7、成品装盘、摆放；
培训时间：一般7-10天左右，时间不限制，学员完全掌握技术为止；
三 我们承诺：
1、一次性收费，包含食材费，后期不会免费重学，中途不收取任何费用；
2、标准比例配方单提供，学员全程实操，师傅从旁指导，直到学会为止；
3、学习期间食宿全免，外地学员报销来时车费；
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5、多种优惠政策可供学员选择，欢迎来电咨询；
可搭配学习：重庆小面培训、花甲米线培训、酸辣粉培训、炒饭盖浇饭培训、砂锅米线培训、炒粉炒面培训、凉粉凉面凉皮培训、万州烤鱼培训、纸包鱼培训、鱼火锅培训、美蛙鱼头培训、重庆火锅培训、早餐包子培训等等；
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地址：重庆市南岸区南坪金信大厦26L
