在刚刚过去的2017年，我国有许多餐饮人在变革中实现了各种全新突破，也涌现出了一批全新业态。比如传统中式餐饮的一道名菜-酸菜鱼，就被打造成中式新快餐。
据小编了解，首次提出快餐式酸菜鱼概念并且开创“酸菜鱼米饭”新品类的品牌——幸福很简单酸菜鱼米饭，不仅以年开千家的速度，更成为酸菜鱼品类中的耀眼新星。
作为大众化餐饮新业态的标兵，幸福很简单酸菜鱼米饭突破常规中餐酸菜鱼的壁垒，为了适应消费升级，对传统酸菜鱼品质参差不齐、现杀现做的时间限制和大分量浪费、单价高等问题进行了一系列改良，从产品和品牌定位、装修等大胆革新后，将传统酸菜鱼正式革新成快餐模式的“酸菜鱼米饭”。
其中，比如突破性的将“大份”酸菜鱼变为适合“单人/双人”消费的快餐模式，这样一个人也可以吃酸菜鱼，和朋友来吃也可以。40秒点餐、5分钟出餐、20分钟就能翻台，单双人份的消费模式，使得客单很低仅30元，人人都能消费起，制作时间短出餐快。
据了解，在传统产业与互联网并进的时代，现代餐饮创业投资讲究的是轻、快、多、省，太二酸菜鱼作为这种大趋势发展典型。相对于传统的大店投资，幸福很简单酸菜鱼米饭这种“轻餐饮”更加好操作、店面小、店租少、人工少、易操作、客单低、翻台快的轻餐饮创意小店才是真正闷声赚大钱的创业投资好项目。
另外，在对餐饮创业者扶持这方面，总部完备的加盟政策和全方位的服务是您成功的关键。从选址、设计、采购、培训、营销、品控、物流、等，总部都会对加盟商进行全方位的扶持和管家式的帮助。让加盟商可以省心省力中获得强大资源、品牌、服务的支持。
如今，餐饮业成为不少人转行、创业、投资的选择。然而，房租、人工、原材料等成本却持续高涨。所以，像幸福很简单酸菜鱼米饭这种轻资产化的酸菜鱼快餐，由于完成了标准化、小型化、精细化、明厨化，大众化等“轻资产”要素，使得她更容易扩张，更容易被创业者所接受和承担，进而也才出现遍地开花的繁荣景象。
幸福很简单酸菜鱼米饭它体现了大众餐饮的消费趋势，它引领大众餐饮行业向着更加精致化、品质化、个性化的方向前行。2018，幸福很简单酸菜鱼米饭还会继续前进，想创业的朋友，欢迎与您共创辉煌！
