牛奶杀菌机菏泽李经理准备开一个奶吧店,店面的面积大约是55平方米。还没有装修。奶源客户说现在还没有,还在找呢,问能不能帮他找一下奶源,告知可以帮他联系一下。超高温灭菌机给他介绍了一下奶吧套餐,客户说 只要一个杀菌机就可以了,其余的设备都不需要。告知杀菌机容量100L和150L的,客户说用个100L的就可以了。问之前有朋友做过还是亲戚做过?客户说都没有。让我发一下设备的照片看一看,加了,图片看一下。
牛奶杀菌机人们对于健康的越来越重视,牛奶杀菌机现在注重的就是营养健康的食品,所以,巴氏奶在未来发展趋势上面是呈上发展的,牛奶杀菌机这条全自动巴氏奶生产线包含的流程是一个卸奶罐,超高温灭菌机原料奶储存罐,原料奶是需要4度冷藏的,超高温灭菌机这样与空气接触的时间越短越好啊,还有就是过滤器,这个还是比较好的,牛奶杀菌机过滤一下牛奶中的牛毛啊,杂质之类的,超高温灭菌机过滤之后就是预热,将新鲜的牛奶预热到55度之后,超高温灭菌机这个时候牛奶中的分子颗粒已经溶解,经过均质机高压均质之后,这样加工出来的牛奶喝起来就是比较清淡,营养更容易被吸收,超高温灭菌机均质之后就是进行巴氏杀菌了,杀菌就是进行巴氏杀菌了, 牛奶杀菌机杀菌之后降温,降温到4度冷藏,我们就可以直接喝了,很简单的工艺。
牛奶杀菌机杀菌方法介绍:
1、低温长时间杀菌法,又叫巴氏杀菌(LTLT):牛奶杀菌机即让牛奶在60℃下保持半小时左右,从而达到巴氏杀菌的目的。
2、高温短时间巴氏杀菌法(HTST):超高温灭菌机用于液态奶的高温短时间杀菌工艺,是把牛奶加热到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再进行冷却。
3、超高温瞬时灭菌(UHT):超高温灭菌机这是目前主流的杀菌方法,超高温灭菌机是指将原料奶在连续流动的状态下通过热交换器迅速加热到135℃~140℃,保持3秒~4秒,从而达到商业无菌的杀菌方法。
牛奶杀菌机乳品的制作一般是有均质过程的,牛奶杀菌机均质机是用于对低粘度,温度低于80摄氏度的液体进行均质的设备,主要用于食品和化工行业,比如:乳品、饮料、化妆品、药品等行业。超高温灭菌机过滤完通过卫生奶泵抽到预热罐,升温到40—60度进入均质机,均质机的工作温度为40—60度,分为高压(工作压力15—25mpa,乳化、细碎)牛奶杀菌机和低压(工作压力5—10mpa,细碎)
牛奶杀菌机服务
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