学西点去学校好还是当学徒好？学什么专业好？

安徽新东方烹饪专修学院西点名师均是由行业内具有较高知名度，如西点名师程海鹰、李永翠等一批技术精湛，教学经验丰富的西点师担任。
学西点去学校好还是当学徒好？ 学什么专业好？
在学生掌握各种基本烘焙技术后，安徽新东方针对市场消费趋势，教授学生时下流行的陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、提拉米苏等蛋糕点心的制作方法。另一方面，安徽新东方西点专业重在培养学生独立创新的能力，鼓励学生进行产品研发，让学生在毕业后成长为一名的强技术的烘焙师。
安徽新东方烹饪专修学院顺应社会发展和对人才的需求，特开设有三年制时尚西点专业，两年制经典西点专业以及一年制西点精英专业，以培养现代西点烘焙师为目标，培养学生能够熟练掌握裱花蛋糕类、面包类、烘焙西点类、常温蛋糕类、慕斯、巧克力类等西点烘焙技术，培养学生的创新能力，能胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务，并具备独立开店的能力。
西点作为一个新兴行业，未来10年将会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求达到200万人，拥有无可限量的发展潜力。以目前市场来看，西点市场正处于上升发展中，这给社会带来了许多的就业发展机会。也让越来越多的人往西点这条路发展。
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