西安的肉夹馍里老潼关肉夹馍最有名，因为其口感酥脆，层次丰富，所以颇受欢迎。
其实并不难做，但是要做出可口美味正宗的肉夹馍就很难了。为什么呢，因为老潼关肉夹馍是死面做的，死面还要做出一层层的层次，所以手法就比较重要了，这正宗的肉夹馍是怎么做的，最主要的就是饼了，这是潼关的肉夹馍于其他肉夹馍最不同的地方。西安大品的师傅们会肉夹馍的培训也是从打馍、煮肉、调料等每个步骤都会教到您，不用担心，师傅都是手把手从零教起的。
培训特点：
注重实践，学员全部现场学习，根据配方亲自配料操作，理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，开店选址，开业准备，店内布置，开业促销，营销策略，原料采购，成本控制，价格定位，等全方位培训，后期技术指导，后续技术支持。提前预约，随到随学，包教包会，学会为止，不限时间。所学技术终身免费升级。
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西安大品小吃培训中心
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