北宋官瓷、汴绣、木版年画并称开封“三大瑰宝”。其中，北宋官瓷是最能体现大宋文化品位和内蕴的一种艺术式样。陶瓷是泥与火的艺术，历史悠久。在仅存的传世品中，北宋官瓷以其博大精深的文化内涵和神韵天成的美学价值，成为中国民间文化宝库中的一朵奇葩。本文就来聊聊开封三宝之一的北宋官窑瓷器。
中国陶瓷经过汉、唐的发展，到宋王朝时已是名窑辈出、百花齐放，达到璀璨瑰丽的顶峰。宋瓷窑场首推汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑，后人称之为“宋代五大名窑”。官窑以烧制青釉瓷器著称于世，其造型多仿照商、周、秦、汉的青铜器、玉器，风格古朴、庄重、典雅。
据考证，北宋官窑是宋徽宗赵佶亲临指挥的皇家御窑。这个亡国之君虽治国无术，却是一个才华横溢的艺术家，诗词书画无所不能，具有很高的审美能力。因而，在宋朝宫廷废定用汝之后，他又弃汝兴官，对官瓷的造型、色彩、釉质、文饰有极高的要求。
据史料记载，北宋宣和、政和年间，宋徽宗举国家之力，荟萃大批瓷艺大师，将我国青瓷制作艺术推向了巅峰。因北宋官瓷创制和生产的时间极为短暂（公元1111年至1125年），加之用料考究，制作异常精细，故而产量极少，多为宫廷陈设、收藏，极少流入市场和百姓家。
公元1125年北宋南迁之后，北宋官窑便从此销声匿迹。“靖康之变”后，南宋官窑应运而生，但烧制出的瓷器造型、釉色、质地都远不及北宋官瓷。史料记载，在金兵破城之际，为不使自己的心血结晶落入金人之手，宋徽宗竟亲自捣毁了窑炉、毁坏了神器。经此浩劫，能传之后世的北宋官瓷作品几乎屈指可数，目前基本收藏在北京故宫博物院和台北故宫博物院，国外几家著名博物馆也有部分藏品。据史料记载，明、清时期御窑曾仿制北宋官瓷，以雍正乾隆年间仿制的为佳，几可乱真，但传世寥寥。
千锤百炼、炉火纯青、简约古朴、神韵天成，是北宋官瓷最典型的艺术特色，素有“贡篚银貂金作籍，官窑瓷器玉为泥”的美誉。为了获得悦目的釉色，工匠们选料严格，讲究工艺，色彩深浅的变化不是靠简单增加色剂，而是靠增加釉层厚度来实现，不涂不绘，不渲不染，不雕不凿，不镶不嵌，造就了浑体一色的青瓷。
古城开封，在研究、仿制北宋官瓷的队伍当中，不乏各有建树的佼佼者。走进他们的“瓷世界”，精湛的工艺、逼真的造型无不令人叹为观止。但要真正弘扬官瓷文化，使之成为一种产业并做大做强，将其打造成开封的又一张名片，似乎还有很长的路要走。
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