建窑是我国古代著名的窑场，以生产黑釉瓷器著称(俗称"建盏")。唐代始创烧，到了宋代尤其是南宋为极盛时期，至清代而终。建盏不仅在国内广为流传、并一度进贡宫廷，而且流传日本、韩国等海外国家和地区。日本和韩国的茶道都非常重视此物。它的胎体厚实、坚致，色呈浅黑或紫黑，器型以碗、盏为主。
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