驴肉汤是一道色香味俱全的汉族名点，属于豫菜系。清汤炖驴肉而成，此汤肉汤分明，肉烂而不腻，汤色白似乳，浓郁开胃，香味扑鼻。
有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
悠悠香有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。
驴肉汤培训内容：驴肉汤所用原料认识及性能学；驴肉汤技术学，驴肉汤配料、制作等内容学；驴肉汤的全部工序配方及实际动手操作；驴肉汤各种产品制作流程及技巧；各种调料的认识及采购渠道等。
示范讲解：
1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术;
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧;
3. 原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1. 自己备原材料，老师旁边检查指导;
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导;
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
如果你还在为选择经营什么项目而发愁，就来我校考察一下再做决定，我校多年小吃培训经验，不断研发、创新，多种小吃可供学，有专业师傅一对一教课，学员自己动手操作，确保学员可以学到正宗核心技术！
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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
