无人模式在餐饮行业已不再是新鲜词汇，早前就有一批餐饮人跃跃欲试或是已经开始实践探索，如马云的无人餐厅、智慧餐厅，而现在笈美无人餐厅来了，一家真正的无人餐厅：无服务员，无收银员以及无厨师的餐厅。
滑动屏幕、选择菜品、扫码支付、拿到便当，整个流程不到一分钟，热气腾腾的饭菜就拿到了手上。
是不是很神奇？笈美创意科技有限公司董事长杨笈每先生，经过十年的设计研发，及上千万的费用投入，与各大自动化科技公司合作，生产出了连续式加热的智能无人餐厅。
无需厨师的餐厅，那饭菜是怎样做出来的呢？杨笈每了解到日本有一种食品保鲜技术，先利用真空包装，再进行消毒杀菌，可以使食物存放一个月以上，不添加任何防腐剂，真正实现餐品的绿色、安全。杨笈每采用了这项更为安全的保鲜方式，这样也就解决了食物投放的问题，不必有后厨，只需要经过中央厨房统一制作，统一包装，将做好的便当定期投放到点餐机中即可。
杨笈每先生，从事餐饮业、食品加工业三十余年，了解菜品调理、成本计价，拥有预包装食品的制作工艺，并成立了食品加工厂，能以精湛的工艺生产常温保存的预包装食品。打破冷链运输及储存的高昂费用，把控了口味、包装及产品价格的问题。
笈美无人餐厅的到来，会让我们的生活更加方便快捷。
