食品级碳酸钾厂家现货

碳酸钾

白色结晶粉末。密度2.428g/cm3。熔点891℃，沸点时分解，相对分子量138.21。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。水合物有一水物、二水物、三水物。

英文名 Potassium carbonate

别称 钾碱

化学式 K2CO3

分子量138.21

CAS登录号

主要用于食品中作膨松剂 ，加于面制品中，能产生特殊风味、色泽和韧性。本品为碱性剂。