河南建杰食品有限公司，专业生产使用小麦麦麸熟粉，以精选的优质食用麦麸为原料，经前处理、高温高压瞬间剪切等专有加工工艺制成的粒状或粉状麦麸膳食纤维。
本产品具有非常重要的生理功能：
1.可结合体内胆固醇降低血脂；
2.控制糖代谢速度，稳定血糖水平；
3.吸收肠道内水分，促进蠕动，清除宿便及肠道毒素，预防便秘、结肠癌和直肠癌；
4.降低雌激素含量，预防乳腺癌；
5.可吸收肠道内钠离子，降低血压；产生饱腹感，可作为减肥食品。
此外，小麦膳食纤维还富含蛋白质、维生素E、烟酸、磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰等营养物质，同时是维生素B1、维生素B2、钙来源。而且蛋白质的可利用率高
在粗料饼干中的应用：
一般加入量4%~5%。
应用优势：保持酥松口感，增加膳食纤维含量，呈现粗粮口感，增添保健功能。改善饼干油脂析出现象和感官品质，强化营养价值具有良好的烘烤特性和稳定功能。
