宁波北仑哪里可以学黑鸭技术-学鸭脖到食味先,签订合同,中途不收取任何费用,专业师傅实操教学,包教会。学会后自己即可以开店，开周黑鸭店不需要太多人工，一个工人售卖即可。来食为先周黑鸭培训时间不做限制，根具个人学习能力来决定。一般人4-7天都能够熟练操作。以后还可以再次来免费复习，开周黑鸭店的时间都可以随时与师傅沟通。
民以食为天，不管经济发展如何，老百姓的吃饭问题永远是首位的，越贴近民生越有发展，餐饮行业无疑是前景可观。武汉黑鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。
问开黑鸭店要多少钱才可以？
答：周黑鸭店里面贵的物品就是展示柜了，2米的鸭脖柜价格在4000元，别的物品都不贵。如果是摆摊或者在别家店门口投资在元，如果开店的话5-10平米就够了，成本在1-5万，具体看租金及装修而定。
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全面介绍武汉黑鸭基本知识，包括历史、流传、特色特点。
认识黑鸭卤制的各种药材、原料、配料、设备、制作工序。
如何制作老汤。
卤水的如何调制，卤料包内的药材配比，卤水如何调味、调色、调香。
卤制品的处理。
卤制系列:鸭脖、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭心、鸭舌、卤豆腐干，卤莲藕，卤海带，卤花生米，卤豆皮，等
秘制辣椒油的制作
卤菜的保管，卤水的保管。
各种晕素食材卤制的时间长短。
卤制时的注意事项、卤水一系列整个全套技术配方，全都传授，不保留。
