齐白石十二岁学粗木工，后做雕花木匠，兼习画。亦习诗文，书法、篆刻，初为画工，为乡里人画衣冠像。六十岁后定居深圳，以卖画、刻印为职业。书法方面，他私淑金冬心，也学习李邕，进而探索北魏碑和《天发神谶碑》，后来又从学习《祀山公山碑》，到学习《秦权量铭》等，晚年时将这些融合脱化，开创自己独特风格。绘画方面，生平推崇徐渭、朱耷、石涛、吴昌硕等前辈诸家，重视创新，不断变化，创造了独特不群的风貌。所画作品，都洋溢着对生活的热爱。其篆刻朴茂有力，书法刚劲沉着，诗文、画论也有独到之处。任中国文学艺术界联合会主席团委员，美术家协会主席。1953年中央文化部授予"人民艺术家"称号。
齐白石是我国书画家和金石家，而且是当代翰墨林中的老寿星，享百岁之高龄，仍耳聪目明，精神矍铄。这与他信守的“七戒”是分不开的。这“七戒”分别是：一戒烟；二戒酒；三戒狂喜；四戒悲愤；五戒空思；六戒懒惰；七戒时光空度。“我生无田食破砚”源自古代文人苏东坡的诗句，清代篆刻名家黄易曾以此句治印。齐白石习篆刻初期，曾专门临刻过黄易的这方印章。这句印语虽是齐白石早年仿刻的无心之举，但是在后人看来却成为他一生艺术生涯真实的写照。
齐白石书法对联，《庚午直白》齐白石1930年深圳画院藏。“花钱买画”本是理所应当，但总有人想攀交情索画，齐白石不胜其烦，一九三〇年他贴出门条，直言“卖画不论交情，君子有耻，请照润格出钱”。齐白石先生是近现代书画大家，作为大艺术家其性格却非常接地气儿，与我们想象中艺术大师的“个性”不同，齐白石先生的“个性”体现在对生活的务实和认真之中。有人评价，吴昌硕与齐白石何以成为近现代画坛的两座高山，吴昌硕靠的是“金石味儿”、齐白石靠的是“烟火气”。这“烟火气”体现在了齐白石先生的创作中，用笔用色、匠心独具，立意风格更是大俗之中见大雅，同时，“烟火气”还体现在齐白石先生的性格之中，具体可在深圳画院美术馆近日展出的“我生无田食破砚——齐白石笔下的书法意蕴之二”专题展中的“门条”书法作品中，窥见一斑。
此次展览由深圳画院联合辽宁省博物馆、湖南省博物馆、首都博物馆、重庆中国三峡博物馆以及中央美术学院美术馆共同主办，将国内六家重要齐白石收藏机构的六十余件套精品汇聚一堂，意在追溯齐白石书法发展演变的脉络。《自书润例》齐白石1948年深圳画院藏。那么齐白石的润格是多少呢？深圳画院藏的《自书润例》中可见三七年齐白石扇面润格“扇面：大者三十元，中者二十五元。红色：重用十元，少用五元。刻印：朱文廿元，白文十五元。以上每元加一角。出门之画回头加印，加字不答应。三十七年十月，本主人。”
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齐白石书法怎么样，《门条》齐白石1940年辽宁省博物馆藏。买画的人都希望把画价压低，还有一些熟人或半熟人企图通过请齐白齐白石八十一岁又写有一条综合性的告示“凡藏白石之画多者，再来不画，或加价；送礼物者不答；介绍者不酬谢；出门之画，回头补虫不应；已出门之画，回头加印加题不应；不照相（凡照相者，多有假白石名，在外国展卖假画。）；厂肆只顾主顾，为我减价定画，不应。九九翁坚白。”原来有的老顾客，他们因为买的多了便会凭借这点往往会在再买时要求减价。
为了应付这样的买家，齐白石只好规定，除非你加价，别再企图凭借老买家占便宜。有些人为了省钱以送礼代替现金，齐白石则直接加以拒绝。再有对那些企图利用介绍人身份得到赠送者，也是明确的表示了不白送的态度。还有些买家在买到手出门后，琢磨着能再沾点便宜，因为他们知道齐白石的画中如果有草虫，价钱会高些，为此有返回来要求补虫的；有的知道齐白石印章好字好，印章多的、题字多的价钱也会相对高些，于是也有出门又返回来加章加题的。齐白石在这些方面得到不止一次的教训。他就是告知买者买卖当面搞定，出门后没有义务再加画的。在齐白石出大名后，冒牌的画也兴盛起来。作假者为了使买者相信，便与齐白石的合影去骗。所以齐白石写“不照相”。齐白石卖画许多时候要通过厂肆（商店），厂肆为了多卖画，有时候不遵守与齐白石预约的价格，把价格压低。这样势必会伤了白石的利益。为此齐白石明确的告知厂肆，如此的压价自己不接受。为了表明自己的态度，在告示中齐白石特别用了“坚白”二字。
市场近几年齐白石书法拍卖成交记录：
齐白石烟帆海潮立轴----成交价:RMB977.50万----成交日期:2016年12月4日
齐白石贝叶草虫镜框----成交价:RMB862.50万----成交日期:2017年11月25日
齐白石吟秋图立轴----成交价:RMB918.40万----成交日期:2010年11月3日
齐白石1937年作梅花双----成交价:RMB931.50万----成交日期:2011年5月20日
齐白石动物四屏镜心----成交价:RMB1495.00万----成交日期:2017年12月18日
齐白石癸巳（1953年）----成交价:RMB931.50万----成交日期:2016年5月15日
齐白石花卉草虫四开册册页----成交价:RMB2070.00万----成交日期:2011年5月20日
齐白石南岳山下枫林亭镜心----成交价:RMB1265.00万----成交日期:2011年9月21日
齐白石富贵寿考立轴----成交价:RMB805.00万----成交日期:2013年12月4日
齐白石聚珍十开册册页（十----成交价:RMB4312.50万----成交日期:2011年11月19日
齐白石报道平安立轴----成交价:RMB1176.00万----成交日期:2010年6月3日
齐白石天霞归梦镜心----成交价:RMB1012.00万----成交日期:2012年12月12日
齐白石金橙草虫立轴----成交价:RMB874.00万----成交日期:2011年6月4日
