章丘黄家烤肉是地地道道的山东特色美食，已其不干不柴，肥而不腻，皮薄肉嫩等特点，而远近闻名，曾被商业巨贾孟洛川先生带入京城，被慈禧太后赞誉为皇家贡品。
黄家烤肉技术教学。御卿祥黄家烤肉～是传统烤制与现在烤制融合，众所周知传统黄家烤肉，制作工艺繁琐复杂，不仅需要大量人力，在烤制之前更要坐大量准备，这使得黄家烤肉不易烤制，御卿祥公司在传统烤制方法和口味上做出了改良，不同于传统的整猪烤制，采用分割烤制，选用新鲜五花肉，经过秘制料包提前腌制，腌制好的黄家烤肉可以直接放入炉中烤制，操作简单，一人就可以操作。
黄家烤肉吃法。烤制好的黄家烤肉，可以根据不同地区做成不同口味，比如香辣，酱香，五香等等，还可以做成烤肉焖饭，米饭与烤肉相结合，米香与肉香的融合使得更加美味可口，回味无穷！
有专业的教学师傅手把手教学，让学员亲自动手操作学习，3-5天即可学会。
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
