黄家烤肉，黄家烤肉是章丘名吃，起源于明末清初，距离今天已经有300多年的历史，黄家烤肉以不干不柴腻，不干不柴，味道清香，皮黄酥脆，而闻名于世！
黄家烤肉吃法，济南御卿祥餐饮管理有限公司，对黄家烤肉进行了分割烤制的方法，以销定产，选用带皮猪五花肉，每块在6~90斤左右，提前腌制半个小时，放进公司自主研发的无烟馕坑烧烤炉内，一般45~50分钟即可出炉，烤制出来的肉质皮黄而酥脆，不干不柴，肥而不腻，味道清香，黄家烤肉吃法多样化，可以切片在夏季相信会是一道绝佳的凉菜，还可以切片与米饭同时蒸熟可以做成黄家烤肉焖饭，可以做成肉夹馍，可以做成黄家烤肉灌饼，吃法多样化！
黄家烤肉技术培训，实体店对外教学黄家烤肉技术，师傅手把手进行教学，学员面对面讨论，有无经验都可以进行操作，一般3~5天即可学会正宗的黄家烤肉技术，就可以自己回家开店！
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济南市章丘明刁路老磨坊生态园
