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鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值高,因为鸽肠子短,食物在肠道中消化吸收的时间短,鸽饲料养分的60%以上从直肠直接排出。鸽粪含粗蛋白约21.8%～28%、总氨基酸8%,且各种氨基酸比较平衡,此外,还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。由于集约化养鸽喂养方式和鸽子采食习惯的影响,鸽粪还混有15%左右掉落的颗粒原粮,所以鸽粪具有很高的营养价值,是一种良好的再生性饲料。
1鸽粪发酵处理(豆粕发酵工艺与之相似)1.1益富源粪便发酵菌种准备:采用厌氧、耗氧双重发酵方式,菌种中含酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌等。发酵前4小时,把菌种按1千克/吨物料溶解于20千克水中。1.2发酵准备:采购来的鸽粪,20%的比例玉米面,干物质重量40%～50%的水,把鸽粪、玉米面、菌种溶液、水搅拌均匀,覆盖编制袋保温、保湿。1.3升温翻倒:春夏秋季节,一般2～3天,温度升至45℃～50℃,人工翻倒,覆盖编制袋,4～6小时重复翻倒,翻倒3次后,堆放24小时,摊晒干燥。冬季可以在有暖气的室内发酵,一般3～4天达到翻倒温度。1.4干燥粉碎:发酵好的鸽粪具有浓浓的醇香气味,剔除羽毛,自然晾晒干燥后,粉碎装袋备用。
2饲喂方式及经济效益发酵鸽粪只用于生长育肥猪及后备猪。妊娠、哺乳阶段不建议使用。2.1饲料配方:(肥育猪用)发酵好的干燥鸽粪53.7%,玉米面45%，湿喂:发酵好的鸽粪,也可以湿喂,减少干燥环节。按照猪的采食量,发酵鸽粪与玉米面按照3︰1的比例混合,再加入1%预混料及氨基酸。2.3发酵鸽粪及饲料配制好后,要进行营养成分测定,做到合理配制,及高效使用。2.4饲喂发酵鸽粪饲料要逐渐添加,防止换料应激。2.5成本降低:发酵好的鸽粪成本约1300元/吨(400元/吨干鸽粪+菌种费+人工费+20%玉米面+损耗等),配成饲料后成本约1600元/吨,比常规饲料成本降低500～800元/吨。每头猪饲料成本直接降低125元左右。
3常见错误3.1直接饲喂鸽粪。猪采食几天后就会得病。3.2只饲喂发酵鸽粪。猪生长缓慢。3.3发酵鸽粪配合4%猪预混料。营养不平衡,钙磷超标,猪生长缓慢。3.4发酵鸽粪配合猪浓缩料。营养不平衡,钙磷超标,氨基酸不足,猪生长缓慢。
