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厨房小常识：
大家在炒菜的时候油锅着火了，要谨记以下几点。
1、立即关闭煤气灶。如果是电磁炉或电炉，立即将锅端开，断开电源;
2、用金属锅盖将火盖住，隔断空气，熄灭火焰;
3、有可能时将锅端至入室外冷却。
4、切忌拨水灭火，以免油火溅出伤人或引起火灾。
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