西藏牦牛奶生产线,小型牦牛奶加工设备

  • 发布时间:2018-07-24 17:56:56,加入时间:2017年09月10日(距今2818天)
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牦牛奶加工出来的酸奶都是带有一层厚厚的奶皮的,而且味道也比较酸,比较浓稠。深受藏区人的喜爱。

杀菌奶的工艺流程:

西藏牦牛奶生产线在购买到鲜奶后经冷链运输到工厂后,客户将鲜奶整体储存在鲜奶的储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤杀菌,小型牦牛奶加工设备杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。牛奶生产线加工设备杀菌完成后,通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤,过滤完成后,将巴氏奶打入均质机中均质。均质后的奶口感会更加的均匀细滑,均质完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,小型牦牛奶加工设备一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。

西藏牦牛奶生产线主要设备:

1、牛奶生产线均质机械设备:均质就是通过把较大的脂肪球颗粒粉碎成无数接近于液体分子大小的脂肪球微粒,并使之均匀一致地分散在乳液中使奶更白更香。牛奶生产线加工设备

2、牛奶生产线杀菌设备:巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌,尤其是结核杆菌,同时尽量减少**菌的数量。

3、牛奶生产线发酵设备:酸奶发酵罐为圆柱形,底盖和顶盖均为碟形或锥形。罐顶装有人孔、视镜、进料管、接种管、压力表和测量仪表接口管等。罐底装有排料口。

我公司的牛奶巴氏杀菌设备技术有利于消费者身体健康,巴氏杀菌之后,小型牦牛奶加工设备牛奶中仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢这有效的保留了牛奶的营养成分,是牛奶更加健康,口味更加纯正。鲜奶巴氏杀菌机,小型牦牛奶加工设备 它的构成是储奶罐、杀菌罐制冷罐、压缩机组、电器系统、架体、奶泵、清洗喷淋装置以及管道等组成,此生产型巴氏杀菌机集加热、杀菌、冷却、热灌装为一体。是学校和社区小型巴氏奶企业的理想成套设备

西藏牦牛奶生产线

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