，炸鸡锁骨是四川的一道风味小吃，鲜辣的口感，爽口的炸鸡肉，让人吃一次就难以忘怀，是现在很多的快餐店都比较热卖的一种小吃产品，老少皆宜。 创富炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用多种调料调制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。
培训内容： 1、炸鸡等发展史。 2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。 3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。 6、各种调料的认识及采购信息。 7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
培训方式： 由专业的师傅手把手教学，包括炸鸡锁骨的串制、腌制、调料全套技术教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
