全国扶贫帮扶认养广西山水牛爱心牛肉

脱贫攻坚工作开展以来，上林县依托气清、土肥、草美的生态优势和资源优势，精选扶贫产业。广西山水牛作为上林县的典型扶贫产业，提出了全新的扶贫模式：

一、认养帮扶计划。推出“认养一头广西山水牛，认知一张广西新名片”帮扶计划，帮扶者给予1万元认养资金帮扶，山水牛为贫困户提供牛犊、养殖标准、技术服务、保价收购牛只，贫困户负责按养殖标准进行养殖，政府负责提供牛只保险，一年后山水牛返还帮扶者全部本金并给予20%高品质山水牛肉。通过认养，给帮扶者搭建一个奉献爱心的平台；通过认养，让更多的人品尝山水牛、认知山水牛，让山水牛回归他应有的价值；通过认养，让人们共同支持支持广西品牌、支持精准扶贫及乡村振兴战略。

二、分户寄存、集中圈养的模式。根据各村各户实际及农户意愿，适当将各户散养的山水牛集中圈养，山水牛通过认养获得的资金用于养殖架子牛，每户贫困户认养4头架子牛，每年可获得合作社给予的4000元分红。圈养模式减少基建投入，利于环境集中整治，同时规模圈养可以安装防控视频监控，更好的保证牛只安全。

三、养母牛送小牛的模式。为了帮助贫困户实现资本积累，在小贷信贷入股固定分红、现金分红的模式上，我们根据实际情况进行一些模式上的改变，贫困户每户按6头牛计算，共计6万元，其中按3头母牛，3头肉牛来计算，合作社在每年获得的收益中，分一头价值6000元的小牛给贫困户。

四、通过供应草料增加收入。贫困户还可以通过以每年供应不低于30吨的玉米杆、花生秧、稻草等草料的方式，按均价200元每吨的价格，每年可获得6000元的收入。

五、通过到合作社务工增加收益。公司及各养牛合作社优先吸纳安排贫困户到产业基地务工，贫困户通过劳务输出获得收入，按80-100元/天计算，贫困户每月工资不低于2000元。目前，为全县1000多户贫困户提供就业岗位，通过务工贫困户户均年可增收2万元。

贫困户通过现有的现金收益解决当年脱贫问题，通过小牛解决持续脱贫问题，企业负责架子牛的保价回购、繁殖防治、养殖技术、养殖培训、核心精料的提供等，希望政府可以从上林县党委政府领导干部、第一书记、企事业单位职工等开始参与认养帮扶。

成长在富硒的长寿之乡，拥有HCNR养殖体系93项专利，长寿之乡谷物发酵精料，中草药膳包，BMW益生菌，养出的山水牛肉硒含量是普通牛肉的3倍，富含肌氨酸及有益矿物质，钾、镁、铁、锌含量是普通牛肉的1.5倍以上。养殖基地20公里没有工业区，牛肉无公害，无抗生素、无重金属污染；外观有光泽的樱桃红，脂肪蛋白比1:6.8黄金比例；口感清甜回甘（甘蔗尾、玉米杆作为主食），鲜嫩多汁（细胞稳定，系水力强）硒含量是普通牛肉的三倍。

屠宰

激光点穴快乐屠宰，专业排酸、瞬冷却至0-4℃。

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包装

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