明洪武青花瓷是中国陶瓷艺术的珍品，明洪武朝(公元年，明太祖朱元璋年号)，历时30年。明代建国后不久，明太祖在景德镇珠山设立御窑厂，成为明代景德镇最早的官窑。
但到目前为止，还未发现真正带洪武官窑纪年款的瓷器实物。南京博物院曾于明故宫玉带河遗址发现了青花云纹残盘和其他一些青花残片，虽然是残瓷，但从其制作的精细上判断，应为洪武官窑器，南京和江西等地区则出土了大量民窑实物标本。总体来说，洪武朝的青花瓷各方面都继承了元代风格。器型粗大，胎体厚重，青花色泽偏灰，图案装饰线条粗疏豪放，改变元代层次多，花纹满的风格，趋向多留白。
洪武官窑青花主要使用含铁量低、含锰量高且淘炼欠精的国产青料，呈色青中带有灰色调，偏浅灰色，有部分铁锈斑深入胎骨，这是由于钴料中含有金属锰、铁等杂质的缘故。一部分呈现淡蓝色，色泽稳定，无晕散，色泽浓密处常能见到散布着一些小杂质点，反倒表现出青花的层次。还有一部分是浅淡色中含深蓝点，有少量晕散。
在造型上多少继承了元代枢府瓷古朴敦厚的风格，尤其是民窑器，如撇口盘、碗类，中部以下胎体逐渐厚重，有的与元瓷一样，或者折腰，或者器心留有叠烧的垫饼痕迹。官窑器则有所创新，着意于摆脱元瓷厚重的风格，为秀美飘逸的永乐瓷的出现打下了基础。
洪武青花不如元青花瓷丰富，大件器物较多，主要品种有特大型碗、大盖罐、菱花口盏托、菱花口大盘、梨形壶、执壶、玉壶春瓶、瓜棱罐、石榴尊、高足杯、香炉等。
洪武青花瓷器部分拍卖成交记录：
明洪武 青花釉里红菱口碗编号：2428成交价：RMB拍卖日期拍卖专场
青花缠枝莲八吉祥纹大罐编号：1156成交价：RMB拍卖日期拍卖专场
明洪武 青花龙纹缠枝莲纹梅瓶编号：0342成交价：HKD拍卖日期拍卖专场
明洪武 青花「岁寒三友」图玉壶春瓶编号：2541成交价：RMB拍卖日期拍卖专场
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征集范围：
（1）精品陶瓷：各代窑口及各代官窑器,以宋五大名窑、元、明、清官窑青花瓷为佳。
（2）翡翠玉器：古玉,明清和田青、白玉，羊脂玉等，A级翡翠为上. 要求玉质佳、雕工精。
（3）名家字画：古代及近现代名家书画，油画、瓷板画，水粉画及其他艺术形式不限。
（4）杂项清玩：文房四宝，陨石，化石，田黄石，鸡血石，寿山石，绿松石，金银器，青铜器等。
（5）明清家具：种材质的硬木家具，以紫檀和海南黄花梨。
（6）银元古币：各朝代古钱币、民国银元，光绪元宝，大清银币，纸币等