初高中毕业生以及想在西点行业有所造诣的西点热衷者,可以报选安徽新东方烹饪专修学院三年、两年以及一年制西点专业。
学西点怎么样? 学什么技术赚钱
安徽新东方烹饪专修学院西点教学分不同阶段,开始阶段主要学习内容包括:西式面点教与学、食品营养与卫生、西点房经营与成本控制、西点美化艺术、西饼屋设备设施使用与维护、西点基础本功鲜奶油的打发、裱花花卉、十二生肖的学习、巧克力果胶写字训练、巧克力插片训练、酥皮制作训练和蛋糕底坯制作等。
阶段目标:使学生学习西点制作标准,掌握各式西点制品的操作,合理正确使用西点设备,为下阶段学习奠定良好的基础。
之后学习此阶段主要学习内容包括:西点房岗位工作标准、餐饮职业人的修养艺术、各式欧式、水果、艺术蛋糕制作、各式法式面包、甜面包类制作、各式汉堡、饮品类制作
各式酥点和小西点类制作等。
阶段目标:通过此阶段学习,使学生熟练掌握各类西式面点的制作,并具有良好的创新能力。
第三阶段——西点技能强化
此阶段主要学习内容包括:糖浆皮制作技术训练、水油酥皮制作技术训练、千层酥皮制作技术训练、花式蛋糕制作技术训练、混合土司制作技术训练、市场流行西点制作、西点制作职业人规划划和自主创业成功宝典等。
阶段目标:使学生全面了解并熟练掌握西式面点品种制作技术,使其成为合格的西点制作技术人才并具备独立的开店能力。
安徽新东方烹饪专修学院通过不同阶段的学习,让学生一步一步了解西点,慢慢学会西点的各种制作技巧,逐步提升自己西点领悟能力,并具有能够自主创新开发产品的能力。
某个行业职位薪水的高低,最终取决于行业的赢利现状和发展前景。近些年,随着生活节奏的加快和人们生活水平的提高,西点消费
一直呈不断上升的趋势,可想而知西点师的薪水也由此水涨船高。学西点就来安徽新东方烹饪专修学院。
西点作为一个新兴行业,未来10年将会有迅猛的发展。据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求达到200万人,拥有无可限量的发展潜力。以目前市场来看,西点市场正处于上升发展中,这给社会带来了许多的就业发展机会。也让越来越多的人往西点这条路发展。
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