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2018新兴上市手撕铁板鸭，铁板鸭利润分析：按白条鸭的市场价2.5斤的7元左右计算，加工好成本8元左右，零售价23元—25元/只，一只净赚14-16元。鸭子在当地市场或冷 冻市场都能买到。
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从外观看保持了鸭子的整体性，色泽发亮，让人食欲大振。从口感来讲，有多种口味，有的麻辣铁板鸭，也有大众口味的孜然铁板鸭等等。真的是咬一口就爱上的感觉。
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