哥窑釉属无光釉，犹如“酥油”般的光泽，色调丰富多彩；哥窑釉面有网状开片，或重叠犹如冰裂纹，或成细密小开片(俗称“百圾碎”或“龟子纹”)；哥窑器通常釉层很厚，最厚处甚至与胎的厚度相等，釉内含有气泡，如珠隐现，犹如“聚沫攒珠”般的美韵；哥窑器坯体大都是紫黑色或棕黄色，器皿口部口边缘釉薄处由于隐纹露出胎色而呈黄褐色，同时在底足未挂釉处呈现铁黑色，由此，可以概括出故有“紫口铁足”之说，这也是区别真假哥窑器的传统方法之一。
在拍卖市场上，只要有宋代哥窑精品出现，就一定能够受到市场的追捧，像1992年香港佳士得拍卖会上，一件宋代哥窑八方贯耳瓶拍出1000多万港元，据业内人士介绍，如果不是因为当时收藏界有人持不同看法，这件瓷器的价格还要高。2004年，在纽约佳士得的拍卖会上，曾经出现过一件宋哥窑六瓣葵花式盘，其来自美国著名收藏家斯蒂芬·君尼库克三世（Stephen Junkunc III）的旧藏，最终被专门搜集宋代瓷器的日本收藏家富田雅孝(Masataka Tomita)以146.35万美元的高价购得。
