佳木脆皮烤猪制作方法和配方

  • 发布时间:2018-07-20 09:46:23,加入时间:2018年07月15日(距今2151天)
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正宗脆皮烤猪是从哪里来,烤猪之乡烤肉之乡是哪里?是我们美丽的大济南。

脆皮烤猪 是山东济南特产之一,脆皮烤猪最早发源地坐落于美丽的泉城山东济南,距今有三百年的烤猪历史了。号称北方的烧烤之乡烤肉之乡烤猪之乡。脆皮烤猪是当地的一个特色小吃,同时也被列入了非物质文化遗产范围,在当地是家喻户晓、人人可知。我们现在的脆皮烤猪仍然保留着最古老的烤制工艺高温暗火360度无死角烘烤碳烤形式,由以前的馕坑烧烤方式烤整头猪,经过多方面的改良发展到了现在的立式烧烤炉的方式烤猪身经典部分猪筒。猪筒部分肥瘦兼有,味道正宗,成品皮香酥、肉软嫩,肥而不腻,回味悠长。卖相好。让人有一种看到就想吃的感觉,非常的诱人,脆皮烤猪是杰出的一项创造,因此在市面上售价一般都比较高,尽管如此,消费者对它的热爱和追捧却还是一如既往的热烈。

猪肉一直是大众消费食品销售快,随着现代美食的崛起考察烤肉的商户越来越多,但因其操作流程复杂个体户无法经营,又因整体项目投资太大、望而观之。

现济南创富餐饮公司在传统工艺的基础上经过改良创新,简化了加工工艺且对烤制设备做了改良改进,我们解决了传统烤制炉占地大、操作复杂、费时费力、成本高等技术难题,研发出了新型无烟可移动烤全猪炉,此炉占地小、烤制速度短、省时省力,此项目投资小。抓住不同消费群体共同盈利,销售形式灵活,门面,流动摊位,批发送货,农贸市场销售点,多渠道经营 铺满市场一台炉、一个人、月入上万轻松实现——现我公司合作商300多家。

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