培训内容 1砂锅粥所用大米的选料、前期处理,各种调料的基本认识和比例搭配;
2各种河海鲜、禽类等的品质鉴别、加工方法、保管方法;
3煮粥火候和基本操作流程的掌握;
4开店选址指导;
5店面规划设计;
6开店销售方案;
7经营管理方案。
项目优势 全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成,师傅手把手教学。操作过程中师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来,直至最后做出的口味和师傅所制作的基本相同。
1潮流砂锅粥技术,全部保证学员能操作,而且可独立出品。
2不需要承担材料费,完全由我们提供。
3 随到随学,包教包会,学习技术有保障。
4学员全程亲自动手,反复练习,一切以开店为中心思想,实战性强,直到学员熟练掌握为止。
5师傅会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
6提供各材料和工具的购买渠道,得到便宜实惠的进货渠道,保证你能轻轻松松地开起自己的店面。
7学员后期技术有任何问题,可随时电话咨询。
学习重点 潮汕砂锅粥品种:
生鱼粥、海虾粥、螃蟹粥、皮蛋瘦肉粥、香菇滑鸡粥、鳝鱼粥、田鸡粥等
项目分析 经营模式:
潮汕砂锅粥是适合在休闲、夜市、晚上宵夜等的一种餐饮,可以在生活小区内或休闲场所,或是步行街或者人流量较多的地方开店。