2．饲喂管理
松鼠似乎都以壳斗科植物的种子为食，但在大自然中也会食用相当多的昆虫，因此好也喂食些动物性的食物。核桃、栗子等坚果是松鼠的爱，咬开坚硬的外壳，对松鼠不但是游戏，也可以帮忙磨耗牙齿。好经常喂食这类食物。如果以人工饲料为主食，还应另外补充苹果等食物。
良好的饲料和科学的管理是保证松鼠正常生长发育的重要条件，也是提高松鼠生产能力和改进品种的条件。饲料搭配比例应该特别注意蛋白质的含量和质量。饲喂松鼠的饲料有混合饲料、粗饲料和青绿多汁饲料。混合饲料一般由大麦、小麦、玉米、黄豆和款皮等组成，含量为25％大麦或小麦，20％玉米，15％豆饼，10％黄豆，20％鼓皮，6％鱼粉，3％骨粉和1％食盐，这种混合饲料的营养成分为：20％以上的蛋白质，6％脂肪和42％碳水化合物等。粗饲料主要有花生、向日葵和核桃等；青绿多汁饲料有白菜、胡萝卜、油菜、桑树叶、冬青叶；夏秋两季也可以饲喂一点瓜果之类的食物，如黄瓜、西红柿和西瓜等。每天每只松鼠的饲料投喂量大约为：混合饲料30克左右，粗饲料200～250克，和青绿多汁饲料150～200克。每天分早、中、晚三次投喂，每天投喂点固定是必要的。对于幼龄的松鼠，要适当增加饲喂的次数，以保证它随时取食和满足它生长发育的能量和营养需求。
在不同时期，松鼠对食物的营养需求有不同的变化。对雌性松鼠，在妊娠期、哺乳期饲料要多样化，并尽量做到饲料新鲜，营养成分完全，以满足胎儿或幼仔生长发育的营养需求，特别要提高日粮中的蛋白质成分。对不同发育阶段的幼仔，饲养时也必须注意食物营养结构的组成。
雄性松鼠在配种期、恢复期，也要加强营养，多增加鱼粉、牛奶的供给量；但是要注意，如果碳水化合物的供给量超过饲喂标准时，会引起松鼠体质下降，对幼仔则表现为影响它的生长发育速度。
松鼠的饮水一定要注意清洁，夏季要经常换水，冬季则避免饮用冰冻水，从而减少动物体质不良和感染疾病的可能性。
3．繁殖管理
松鼠约于每年春季1、2月发情，发情期大约为两个星期左右。松鼠繁殖开始的适龄期，雌性为8～9周龄，雄鼠为9～10周龄。对松鼠来说，秋季也有一个发情期。在非繁殖季节，雌雄性成体分别占据一定的地方作为自己生活的活动范围。在野外，雌性保护一定面积的地盘是为了保护食物，其内不允许其他同种个体进入，对雄性个体也是如此。但是在繁殖季节，则明显地放松对领域范围的保护，允许雄性个体进入。发情时，雌性个体食欲下降、活动加强，烦躁不安，呈兴奋状态；有时舔外阴部，且排尿频繁，并发出尖尖的叫声，允许雄性个体的靠近；此时阴门颜色变深且红肿，有时有白色或微黄色粘液或凝乳状的分泌物流出。在人工饲养条件下进行繁殖时，一定要挑选体格健壮，毛色光泽佳，精神状况好，食欲旺盛的个体。对雄性个体则要求性欲旺盛配种能力强；而对雌性则要求母性强，胎产数多，泌乳量充足的个体。配种时以一雄一雌或一雄多雌的交配方式，松鼠怀孕的时间大约为35～40天，4月初进入哺乳期，每年能产仔3次左右，每次能产4～6只。只要食物充足，松鼠的雌性个体就能繁殖较多个体，有着较强的繁殖力。初出生的幼仔以母体乳汁作为全部营养需求的来源，因此，此时应该要特别注意母体的营养状况，小松鼠刚生下时很小，看不见东西，发育很慢，生下将近30天时才睁开眼睛；至一个半月时，小松鼠才愿意到室外进行活动。
在小松鼠眼睛将开未开时，抱离母松鼠饲养，会与人变得亲密。初以吸管喂食热牛奶（30-40°C），每日3-5次。逐渐改为浸泡牛奶的面包或其他柔软的食物。即使长成后才开始饲养，只要慢慢有耐心地训练，也会和人非常亲密，爬到饲主身上。
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人工养殖松鼠，主食以玉米，葵花子为主，每天成年鼠约三十克，副食以苹果，甜瓜，西瓜，西红柿，等，蔬菜有生菜，油麦菜等等，哺乳期母鼠要保证有充足果蔬，饮水放微量元素，保证营养充足，提高仔鼠成活率。
注意事项；
松鼠笼子不能太小，保证有足够的活动空间才能使松鼠发育正常；
松鼠是杂食性动物家庭饲养要进量保证食物多样化，比如玉米，葵花子松子，核桃，等坚果累搭配食用，平时给点蔬菜瓜果，在笼子里发一块骨头保证了松鼠磨牙，又增加了微量元素的摄入，饮水保持清洁，切记喂食各种各样的熟饲料，（偶尔一次可以）
