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玉米秸秆一种粗纤维饲料早已被人们利用,但因其干燥后,其营养大部分丢失,营养价值降低。为了使干玉米秸秆更好地利用,增加其适口性和营养,将发酵,玉米秸秆经发酵后在多种微生物活菌的作用下,其结构、成伤及pH值发生改变,秸秆转化成优质粗饲料,提高饲用价值,增加养殖经济效益。
原料来源玉米秸秆是本地产没发霉的玉米秸秆粉碎,长度为1～2cm。发酵剂购于郑州益富源秸秆发酵剂。发酵玉米秸秆粉的制作方法将发酵剂倒入30℃～40℃温水中,充分搅拌溶解,按1:200的比例与玉米秸秆粉搅拌匀,湿度以手捏成团不滴水,一触即散为宜。将拌好的发酵料堆成0.5～0.8m高,四周成圆形的平顶堆,插入温度计,盖上塑料布,盖严,开始发酵。室内温度在15℃左右为宜,发酵温度不宜超过40℃,以防变质。发酵时间2～3h,待发酵料出现醇香味或酸香味时,即可。发酵时,不能用变质的玉米秸秆粉,不能进行第2次发酵,现喂现发酵。
玉米秸秆经发酵剂发酵后,质地变得柔软,并具有酸香酒气味,适口性明显提高,增加了牲畜家禽食欲,采食量增大。玉米秸秆经发酵剂作用后,玉米秸秆中的纤维素和木质素部分被降解,同时纤维素木质素的复合结构被打破,提高了秸秆的营养价值和消化率,使秸秆变成了优质饲料,促进增重。
操作简便、简单易学,只需把发酵剂均匀地喷洒在秸秆上,在一定的温度和湿度下,压实封严,密闭厌氧条件下,就可以制作优质微贮秸秆饲料。安全可靠,对人畜无害。成本也大大降低，保存秸秆中的营养不流失，存放时间长。
