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鹿角年年生长、死亡、脱落然后再生长,生长过程达三到四个月,是生长快的活组织之一。当鹿角长到大尺寸后,骨头开始变硬,像天鹅绒一样柔软的鹿茸开始脱落。一旦鹿茸掉光,就剩下赤裸的骨头,就可成为角斗中的强大武器。在交配期结束时,鹿角脱落以保存能量,等到春天来临,在其头顶上就能长出一对新的隆起的组织骨结节。研究人员指出,鹿角是帮助人类了解再生过程的自然模型。在鹿群聚集的大草原上,是能够找到脱落的鹿角的。而鹿角只有在为固化之前才有药用价值,既鹿茸,现代割鹿茸都是做一些措施的,麻药,止血,消炎,因为你不知道一头鹿会是一个鹿农的命根子。
当然还会有人说那自然脱落多好啊,这我就没法解释了,就好比很多人吃阿胶吧,那阿胶是怎么来的呢,那可是要弄死一头驴呢,人为什么要吃肉呢,哪个肉不是剥夺了一个生命。优质鹿茸挑选方法
1、挑选整只鹿茸的时候要看鹿茸有几根“叉”,以“两叉”鹿茸而第三“叉”刚要生长的为佳,因为这个时候割下来的鹿茸营养丰富,药效也好。如果第三根“叉”已经长出来了,此时鹿茸的根部就已经变硬变老了,药用价值也降低了很多。
2、鲜鹿茸以粗壮、挺圆、顶端丰满,毛细柔软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色。鹿茸以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为佳。
3、干鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸。通常有一或两个分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离。
目前鹿茸哪里市场行情好吗
鹿茸真虚分辨,随着物流和保鲜技术的提高,鲜鹿茸开始受到市场青睐,基本一连刀切的方式卖给消费者,这样的好处是煲汤取几片即可,非常方便,同时考虑到消费者预算,也有真空包装好的鲜鹿茸切片,基本是50克每袋,这样就让更多人都可以享受的起鹿茸滋补。古人对鹿茸积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所载:"茸之顶尖,首层油润如脂,名之曰蜡片,尤以含血蜡片为佳;次层白中兼黄,纯系血液贯注其中,故名之曰血片;次层片有蜂窝,色紫黑透孔,名曰风片,俗云木通片,如木通之空通也。次则骨毗连,同角相仿,名曰骨片,效力薄矣。"由此可见其鉴别之精说,辨析之明了。李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”
[用途]用于肾阳不足,精血虚亏,阳痿早泄,宫寒不孕,头晕耳鸣,腰膝酸软,四肢冷,神疲体倦;肝肾不足,筋骨痿软,或小儿发育不良,囟门不合,行迟齿迟;虚寒性崩漏,带下;溃疡久不愈合。
鹿茸在生长期的过程中受多种体内外因素的影响,当这些条件发生异常时,鹿茸正常的生长聚会受到影响,从而形成畸形茸(怪角)。畸形茸的茸形各式各样,研究其原因大致可以分为以下几种:
由于遗传的原因使鹿终生不能按正常生长规律长出标准形状的鹿茸。
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