酸奶机大型-固体酸奶生产线

  • 发布时间:2022-06-30 11:08:56,加入时间:2017年05月16日(距今2924天)
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酸奶机大型即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的消毒牛奶。酸奶机大型杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。固体酸奶生产线一般都是采取巴氏消毒法(德国微生物学家路易·巴氏德于19世纪50年代发明的,故以此命名)。酸奶机大型这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中,将牛奶加热至62℃~65℃,维持30分钟;高温消毒法是加热至73.8℃~76.6℃,持酸奶机大型续时间1~10分钟,或82.2℃,时间不超过5分钟。固体酸奶生产线然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖,并保持奶的品质。

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