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 我们的杀菌锅包括，杀菌锅本身带的东西、两台水泵、需要客户那边准备380V电压，有足够要准备一个储存冷水的桶（降温的时候用的），除此之外，还要配备一个空气压缩机，在杀杀菌锅价格包装物损坏。因此我们的杀菌锅又叫反压式杀菌锅，在杀菌升温的过程中不通入压缩空气， 杀菌锅价格压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
杀菌锅价格上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐**。若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。