松鼠为典型树栖鼠种，栖息于山地针叶林和针叶-阔叶混交林中，以树枝、苔薛和羽毛等为构巢物在树枝间筑巢，日间活动，清晨最活泼，不冬眠，但冬季活动减少，严冬寒冷之际很少出窝活动。食物以植物性食物为主，也取食昆虫及其幼虫、蚁卵、鸟卵及其他动物，但主要食物为落叶松等针叶林的种籽，夏季多取食各种浆果和蘑菇，在食物缺少的情况下亦吃树的幼芽
雪地松鼠一般在9～10个月龄就可达到性成熟并可开始配种，每年1～2月、4～5月为发情旺季，此时受胎率较高。雌鼠的妊娠期约为38天左右，在预产前1～2周可将怀孕母鼠移入产仔箱。公母必须分笼，必须大量放置水和食物，必要时候投喂面包虫，仔鼠出生后1～周开始吃饲料，可喂给一些新鲜水果及优质精饲料，5周龄断奶后分笼饲养
