断喙的目的。在饲养管理过程中，鸡舍温度高、通风不良、光线太强、饲养密度过大、口粮中营养不平衡等，都会引起鸡啄羽、啄肛、啄趾等恶癖，轻者致伤、致残，重者可造成死亡。要准确找出啄癖的原因比较困难.，生产实践中防止啄癖发生的有效措施就是给雏鸡进行断喙。断喙的另一个目的是节省饲料，有效防止饲料浪费。有关试验证明，鸡断喙后全期可减少饲料浪费同时鸡群整齐度可提高2%。
断喙时间的掌握。为减少断喙给雏鸡造成的应激和早期啄羽的发生，并节省人力，首次断嚎时间在7--9日龄，不应提前和推后，并于9--11周龄对第一次断咏不成功或重新长出的进行修整。
断喙的方法。利用烧热的刀片，切除鸡上下喙的一部分(上喙切除2/3，下喙切除v2)，烧灼组织，防止出血。断喙的工具有断喙器、烧热的手术刀片、电烙铁等。现在一般饲养场及专业户都采用断喙器断喙，效果较好。断喙时左手抓住鸡腿部，右手拿鸡，将右手拇指放在鸡头顶上，食指放在咽下，稍施压力，使鸡舌缩回，选择适当孔径(7--9日龄4. 4毫米，10日龄后4. 8毫米)，在离鼻孔2毫米处切断。7--9日龄断喙可采用直切，6周龄后的断喙可将上喙斜切，下喙直切。烧灼时切刀在咏切面四周滚动以压平嘴角，可防止喙重新生长。
断喙后雏鸡的饲养管理。为防止雏鸡断喙时出血，断喙前2--3天，在每千克饲料中加人维生素K2--4毫克，同时断喙后可饮电解质营养液。免疫期间不能进行断喙。断喙后的雏鸡要注意保温;食槽内(或塑料布上)要多加些词料，以免鸡采食时尚未完全愈合的缘碰到槽底或硬物;饮水要充足而清洁。
